Veelgestelde vragen

Wendougee bouwt machines die concurreren met Europese prosumer vlaggenschepen die twee tot drie keer meer kosten, en we hebben de DATA S, LITA BA, LITA LA, MILO Play en ARES gebruikt, en we vinden dat ze het bezit waard zijn.

Wendougee is opgericht door een werkende barista en café-eigenaar, niet zomaar een ingenieur. Dit betekent dat elke ontwerpbeslissing is gebaseerd op echte brouwervaring. Hun machines combineren componenten van commerciële kwaliteit (dubbele boilers, tandwielpompen, verzadigde groepskoppen) met slimme IoT-connectiviteit via de E-Bar App, tegen een prijs die aanzienlijk lager ligt dan die van gevestigde Europese merken met vergelijkbare prestaties.

Ja. De DATA S en LITA maken via Bluetooth en Wi-Fi verbinding met de Wendougee E-Bar App. Via de app kun je de zetemperatuur, pre-infusietijd en drukprofielen in realtime aanpassen. Je kunt ook je favoriete profielen opslaan, profielen downloaden van de wereldwijde barista-community en je eigen profielen delen.

Ja. Alle Wendougee-machines en -molens die via Vellutto worden gekocht, worden geleverd met een EU-garantie van 2 jaar. Vellutto biedt ook advies vóór de verkoop, deskundige consultatie en volledige ondersteuning na verkoop. Verzending is snel en volledig verzekerd binnen de EU en de EER.

Wendougee is een merk voor gespecialiseerde koffieapparatuur, opgericht in 2014 in Suzhou, China. De oorspronkelijke Chinese naam is 温豆季 (Wēn dòu jì), wat zich laat vertalen als "Warm Bean Session." Het werd opgericht door een barista in loondienst en café-eigenaar, met als doel pressure profiling, flow control en interne onderdelen van commerciële kwaliteit aan te bieden in een prijsklasse die serieuze thuisbarista’s en kleine café-uitbaters zich echt konden veroorloven.

De productie vindt plaats in een faciliteit van 13.500 m² in Wuxi, provincie Jiangsu, met een eigen R&D-team van ongeveer 50 ingenieurs. Wendougee-machines en -molens worden momenteel verkocht in heel Europa, het VK, Noord-Amerika en delen van Azië.

Ja. Op de Wendougee DATA S bijvoorbeeld zijn de belangrijkste interne onderdelen (boilers, pompen, kleppen en de Gicar-flowmeter) afkomstig van gevestigde Europese componentleveranciers. Het chassis en de assemblage worden in eigen huis verzorgd in de fabriek in Wuxi, en elke machine wordt onder druk getest voordat hij de productielijn verlaat.

De DATA S ondersteunt drukprofilering en live flowregeling tijdens het zetten, functies die meestal worden geassocieerd met machines die meerdere keren zoveel kosten. EU-units worden geleverd met 220–240V / 50Hz elektrische specificaties, en een garantie van 2 jaar met Vellutto. De hardware is grotendeels van commerciële kwaliteit, en de onderdelenlijst wordt gepubliceerd in plaats van verborgen achter marketingteksten, zodat kopers kunnen verifiëren wat er in de machine zit voordat ze bestellen.

Ja. Wendougee-machines worden ontworpen en vervaardigd in China door Wuxi Ruike Automation Technology Co., Ltd., gevestigd in Wuxi, provincie Jiangsu. R&D, productie, assemblage en kwaliteitscontrole zijn geconsolideerd op één locatie in plaats van uitbesteed aan contractfabrieken.

Het feit dat ze in China worden geproduceerd, is de reden waarom Wendougee commerciële boilers, Italiaanse flowmeters en volledige druk- en flowprofilering kan aanbieden tegen een prosumer-prijs. De aanpak is eenvoudig: het chassis fabriceren en de eindassemblage lokaal uitvoeren, de slijtagegevoelige onderdelen uit Europa betrekken en de machine prijzen op basis van de hardware in plaats van een Europees merkteken.

Ja. Wendougee machines en molens zijn verkrijgbaar in de EU en EER via Vellutto (vellutto.eu), gevestigd in Nederland.

Vellutto.eu biedt vijf Wendougee-producten aan: de DATA S dual-boiler met gear-pump drukprofilering, de LITA BA twin-pump flow-profiling machine, de LITA LA (LITA BA plus een speciale warmwaterkraan), de MILO Play single-dose grinder met servo-motor instelling van de maalgraad, en de ARES 90B en ARES 90B DC commerciële grinder met grind-by-weight en IoT-koppeling.

De DATA S is het paradepaardje. Hij maakt gebruik van een commerciële tandwielpomp, een stoomboiler van 1,8 liter, een zetboiler van 0,8 liter en ondersteunt directe aansluiting op de waterleiding. De LITA BA en LITA LA gebruiken twee elektromagnetische vibratiepompen, delen een stoomboiler van 0,8 liter en zijn alleen voor tankgebruik. Kies DATA S voor stoomkracht en aansluiting op de waterleiding; kies LITA voor formaat en prijs.

De BA en LA zijn mechanisch identiek — dezelfde dubbele pompen, hetzelfde flow profiling, dezelfde boilers, dezelfde 316L verzadigde groep. Het enige verschil is de speciale warmwaterkraan op de LA. Kies de LA als je regelmatig Americano's of thee zet en de stoompijp niet tussen dranken wilt spoelen. Kies de BA als je je beperkt tot melkdranken en pure espresso.

De MILO Play is een thuismolen voor single doses met platte maalschijven van 64 mm, een borstelloze gelijkstroommotor van 400W en een servo-motor voor maalschijfspleetverstelling via een touchscreen van 1,28 inch met E-bar app-integratie, maar zonder automatische synchronisatie. De ARES is het model voor commercieel gebruik, met platte maalschijven van 90 mm met titaniumcoating, malen op gewicht tot ±0,2g, een IoT-touchscreen van 5 inch en AI Smart Inter-Link-koppeling met de DATA S.

Voor de meeste thuisopstellingen combineer je de DATA S, LITA BA of LITA LA met de MILO Play. De MILO synchroniseert via Bluetooth en slaat de maalgraad op per opgeslagen profiel. Voor de kleine commerciële opstelling combineer je de DATA S, Sdragon met de ARES — de grind-by-weight-functie en AI Smart Inter-Link kalibreren molen en machine shot voor shot opnieuw, en de synchronisatie tussen de ARES en de Espressomachine maakt de workflow moeiteloos.

Ja, lichte brandingen zijn waarschijnlijk waar deze machines voor gemaakt zijn. De DATA S en The LITA's bieden druk- en flowprofilering, afgekapt door een verstelbare naaldklep van 12 ml/sec, zodat u uw drukprofiel en curve kunt afstemmen op wat het beste bij uw bonen past.

De DATA S zit qua prijs tussen de Decent DE1 en de Lelit Bianca in, en gaat beide voorbij qua stoomkracht. Het biedt een vergelijkbare profileringsdiepte als de Decent met een conventionele, verzadigde groep voor de brouwwatertemperatuur. De Lelit Bianca gebruikt een handmatig paddle voor flow control zonder app-integratie. Rocket's R Cinquantotto is een dual-boiler werkpaard zonder programmeerbare profiling, maar Rocket's R nine biedt drukprofiling, echter tegen een veel hogere prijs, zonder optie voor maximale flow control, een minder intuïtieve gebruikersinterface en zonder app-ondersteuning.

Beide. Elke espressomachine in de Wendougee-serie ondersteunt onafhankelijke druk- en flowprioriteitprofilering binnen de E-bar app. De DATA S maakt gebruik van een commerciële tandwielpomp die in realtime wordt aangepast om beide doelen te bereiken. De LITA BA en LA gebruiken dubbele elektromagnetische vibratiepompen met een Italiaanse Gicar flowmeter inline, begrensd op 12 ml/sec door een instelbare naaldklep.

Ongeveer 5–10 minuten van koud tot klaar voor gebruik, aanzienlijk sneller dan de meeste E61 dual boilers die 20–30 minuten nodig hebben. De DATA S is klaar in minder dan vijf minuten dankzij dubbele 2200W verwarmingselementen; het LITA-assortiment warmt in ongeveer tien minuten op. Wacht nog twee of drie minuten nadat de PID het doelbereik heeft bereikt, zodat de groepskop en portafilter volledig stabiliseren voordat de eerste shot wordt gezet.

Alleen de DATA S. Deze ondersteunt directe aansluiting en wordt geleverd met de meegeleverde connector kit in de doos. Hij kan worden omgeschakeld naar de 1,5 liter afneembare tank als u uw opstelling wijzigt. De LITA BA en LITA LA zijn alleen tankmodellen met een 1,2 liter afneembaar reservoir en een vlotterniveau-indicator. Aansluiting is niet beschikbaar op beide LITA-varianten.

Particuliere kopers krijgen 2 jaar garantie op elke Wendougee machine en molen, conform de EU-wetgeving inzake consumentenbescherming. Zakelijke klanten krijgen 1 jaar garantie. Garantiegevallen worden afgehandeld door direct vervangende onderdelen te sturen of door de machine indien nodig terug te sturen.

De E-bar app is de controller voor elke Wendougee espressomachine. Je ontwerpt druk- en flowprofielen grafisch, slaat ze per koffie op, stuurt ze naar de machine en deelt ze met de gebruikerscommunity. Het regelt ook firmware-updates. E-bar draait op iOS en Android, en de DATA S kan worden bediend via een tablet die aan het chassis is gemonteerd.

Ja. De DATA S en de LITA koppelen via Bluetooth met de BOOKOO Themis Mini weegschaal en stoppen de extractie automatisch wanneer de beker je beoogde opbrengst bereikt. Dit haalt het giswerk weg bij het instellen van een nieuwe koffie; stel een 1:2-verhouding in op 36 g uit, en de machine stopt de shot wanneer de weegschaal 36 g aangeeft. Het LITA-assortiment ondersteunt dezelfde workflow.

Ja. De MILO Play koppelt via Bluetooth met de LITA en DATA S, waarbij een andere maalgraad wordt opgeslagen voor elk opgeslagen espressoprofiel, zodat je instellingen meebewegen met het recept. De ARES gaat nog verder met AI Smart Inter-Link: de machine en de molen delen doseerdoelen en diagnostiek via Wi-Fi, en een ingesteld recept op de ene update automatisch de andere.

Ja. De E-bar-app heeft een communitygedeelte waar Wendougee-eigenaren profielen publiceren voor specifieke koffies en branders. Je kunt een profiel downloaden, naar je machine pushen, het direct uitvoeren en van daaruit bijstellen. Het is een van de praktische redenen om voor Wendougee te kiezen in plaats van een machine met een gesloten ecosysteem — de shortcut om snel goed af te stellen bespaart alleen al veel bonen.

WPM werd opgericht in 2005 met de lancering van de KD-210, het eerste speciale koffiezetapparaat van het merk. De apparatuur wordt ontworpen en ontwikkeld door een team uit Hong Kong, met productie in China – hetzelfde toeleveringsketenpatroon dat door veel Europese en Australische specialty koffiemerken wordt gebruikt. De fabriek maakt gebruik van zonne-energie en warmteterugwinning in haar activiteiten.

Ja. WPM is de OEM-partner geweest achter verschillende bekende speciale molens, waaronder de Niche Zero. Het merk sponsort grote wedstrijden zoals de PCA Latte Art Competition, CTI Latte Art Duel en Hong Kong Brewer's Cup, en beheert wereldwijd meer dan 50 WPM Coffee Lab-ervaringscentra voor barista-training en apparatuurtesten.

Vellutto voert momenteel drie WPM-producten: de WPM Primus espressomachine met tandwielpomp drukprofilering, de WPM KONOS single-dose grinder met 71 mm Italiaanse conische maalschijven, en de WPM ZP-1 single-dose grinder met 64 mm Italiaanse platte maalschijven. Alle drie worden volledig verzekerd binnen de EU-EER verzonden met onze 2-jarige particuliere garantie.

De Primus is WPM's vlaggenschip prosumer espressomachine. Hij combineert een commerciële tandwielpomp met elektronische drukprofilering van 1 tot 12 bar en een maximale flow van 10 ml/s, regelbaar in stappen van 0,1 bar, functies die normaal gesproken voorbehouden zijn aan machines die twee keer zoveel kosten. Een rond touchscreen ingebouwd in de groepskop toont realtime druk, flow, temperatuur en shot timing.

De WPM KONOS is een espresso-maalwerk met enkele dosering, gebouwd rond 71mm Italiaans ontworpen conische maalschijven, een van de grootste in zijn klasse voor een thuismaalwerk. Hij werkt met variabele snelheden van 150 tot 420 RPM met een live RPM-display, bevat een Boost-functie om de maalruimte te reinigen en gebruikt antistatische technologie om retentie rond 0.1 grams te houden.

De WPM ZP-1 is een single-dose molen met 64mm Italiaanse platte maalschijven, traploze afstelling van espresso tot French press, en een 300W borstelloze DC-motor die draait van 600 tot 1.300 RPM. De retentie is zo laag ontworpen dat de meeste gebruikers niet hoeven te purgeen tussen wissels van bonen. De matte aluminium behuizing is verkrijgbaar in zwart of zilver.

Een tandwielpomp verplaatst water met behulp van in elkaar grijpende, roterende tandwielen, wat zorgt voor een soepele, pulsvrije druk met een levensduur van 10 jaar, vergeleken met 2 tot 3 jaar voor een typische vibratiepomp. De soepelheid maakt echte drukprofilering mogelijk, waarbij elke druk tussen 1 en 12 bar kan worden aangehouden zonder de pulsaties die de extractie verstoren.

De Primus gebruikt drie onafhankelijke verwarmingselementen: een boiler van 0,8L, een door een PID geregelde zetthermoblock en een speciaal SuperSteam-thermoblock. Deze scheiding zorgt ervoor dat de machine de zettemperatuur binnen ±1°C kan houden, terwijl er krachtige stoom uit een apart circuit komt. Opwarmtijd is ongeveer 3 tot 5 minuten, aanzienlijk sneller dan conventionele machines met dubbele boiler die 20 tot 30mins nodig hebben.

Ja. De speciale SuperSteam thermoblock werkt onafhankelijk van het zetcircuit, zodat u tegelijkertijd een espresso kunt zetten en melk kunt opschuimen zonder dat een van beide functies druk of temperatuur verliest. Die mogelijkheid is normaal gesproken voorbehouden aan echte dual-boiler machines, die ongeveer twee keer de prijs van de Primus kosten.

Beide zitten rond dezelfde prijs. De Primus gebruikt een tandwielpomp met elektronische drukprofilering in stappen van 0,1 bar en ingebouwde receptopslag; de Bianca V3 gebruikt een rotatiepomp met een handmatig palletje op een E61-groepskop. De Primus warmt op in 3 tot 5 minuten tegenover de 20 tot 30 minuten van de Bianca.

Beide zijn conische maalschijven voor een enkele dosis, en WPM is feitelijk de OEM die de Niche Zero bouwt. De KONOS gebruikt grotere 71 mm maalschijven (versus 63 mm op de Niche), voegt variabele RPM toe met een live display, bevat een Boost-functie en wordt geleverd met ingebouwde antistatische technologie.

Beide hebben 64 mm Italiaanse platte maalschijven met traploze instelling en extreem lage retentie. De ZP-1 is een borstelloze DC-motordesign met een prijs van ongeveer de helft van de Lagom P64.

Kies de KONOS als je voornamelijk voor espresso maalt en de body en zoetheid verkiest die conische maalschijven produceren. Kies de ZP-1 als je vanuit dezelfde molen brouwt voor espresso, pour-over en French press; de platte maalschijven en het volledige traploze bereik dekken alle drie de zetmethoden schoon af. De ZP-1 biedt de mogelijkheid om maalschijven te wisselen, als je in de toekomst wilt upgraden naar SSP- of LeBrew-maalschijven.

Ja. De Primus wordt geleverd met een afneembaar waterreservoir van 1,5 liter en ondersteunt directe aansluiting op de waterleiding voor permanente installatie. Wisselen tussen het reservoir en de vaste aansluiting is eenvoudig.

Particuliere kopers krijgen 2 jaar garantie op elke WPM machine en molen, conform de EU-wetgeving inzake consumentenbescherming. Zakelijke klanten krijgen 1 jaar garantie. Garantiegevallen worden afgehandeld door direct vervangende onderdelen te sturen of door de machine indien nodig terug te sturen.

Via Vellutto. E-mail info@vellutto.eu of stuur ons een WhatsApp-bericht met uw bestelnummer en een foto van het probleem. Wij coördineren onderdelen of service rechtstreeks met WPM. De meeste reparaties. pakkingen, schermen, groepafdichtingen, trechters, maalschijfvervangingen worden standaard verzonden. Voor grotere reparaties regelen wij op onze kosten koeriersophaling tijdens de garantieperiode.

Nee. Afrekenen als gast is beschikbaar voor elke bestelling — vul uw verzendadres, betaalgegevens en e-mailadres in, en u bent klaar. Een account aanmaken is wel handig als u van plan bent opnieuw te bestellen, verzendadressen wilt opslaan, of meerdere machines of molens in de loop van de tijd wilt volgen. Een account aanmaken is gratis en duurt ongeveer 30 seconden.

Ja. Bij het afrekenen, vouw de sectie bedrijfsgegevens uit en voer uw bedrijfsnaam en btw-nummer in. We valideren het nummer via VIES, de btw-validatiedatabase van de EU, en passen de btw verlegd toe voor geldige zakelijke kopers binnen de EU, in overeenstemming met de EU-belastingregels. De btw-factuur ontvangt u per e-mail, samen met uw orderbevestiging.

Voer de kortingscode in het vak net boven het besteltotaal bij het afrekenen en klik vervolgens op Toepassen. Bundelkortingen — espressomachine plus molen plus accessoires — worden automatisch toegepast wanneer beide in aanmerking komende artikelen in uw winkelwagen staan, geen code vereist. Er kan slechts één kortingscode per bestelling worden gebruikt en bundels kunnen niet worden gecombineerd met algemene promotiecodes.

Binnen enkele minuten na het plaatsen van de bestelling. Als deze niet aankomt, controleer dan eerst uw spammap — bevestigingsmails kunnen soms worden gefilterd. Als deze na een uur nog steeds ontbreekt, e-mail dan info@vellutto.eu met uw naam en de geschatte besteltijd, dan sturen we deze handmatig opnieuw. De bestelling is veilig geplaatst, ongeacht de e-mailbezorging.

U ontvangt een trackingmail zodra de koerier uw pakket ophaalt, meestal binnen 1–2 werkdagen na uw bestelling. De link in de e-mail verwijst rechtstreeks naar de trackingpagina van de vervoerder. Voor grotere artikelen die op een pallet worden verzonden, stuurt de vrachtvervoerder een aparte bevestiging met hun eigen volgsysteem, plus een telefoonnummer of e-mailadres om het bezorgmoment in te plannen.

Ja, we verzenden naar Zwitserland en bieden een factuur met 0% btw aan. Houd er rekening mee dat u bij levering nog steeds verantwoordelijk bent voor eventuele toepasselijke invoerrechten en btw-heffingen.

Ja, zolang de bestelling nog niet is verzonden. E-mail info@vellutto.eu met uw bestelnummer en het gecorrigeerde adres zo snel mogelijk. Zodra de vervoerder het pakket heeft opgehaald, verlopen adreswijzigingen rechtstreeks via de vervoerder, waar soms een kleine omleidingsvergoeding voor in rekening wordt gebracht. We screenen bestellingen op duidelijke adresfouten voordat ze ons magazijn verlaten.

Ja. E-mail info@vellutto.eu of stuur ons een bericht op WhatsApp met uw bestelnummer, dan annuleren we de bestelling en storten we het volledige bedrag terug naar uw oorspronkelijke betaalmethode. Terugbetalingen worden doorgaans binnen 1-3 werkdagen verwerkt.

De meeste espressomachines worden op een pallet verzonden vanwege hun gewicht (15–40kg), de verpakking van schuim en krat die wordt gebruikt om de boiler en zetgroep te beschermen, en de verzekerde waarde van de zending. Molens, accessoires en lichtere bestellingen worden verzonden via een standaard pakketkoerier.

Voor palletzendingen, ja — de vervoerder vereist een handtekening bij aflevering. Pakketzendingen kunnen meestal bij de buren worden achtergelaten of op een veilige plek worden bezorgd, of naar een afhaalpunt gaan als er niemand thuis is, maar de vervoerder laat een bericht achter voor een nieuwe bezorging als er een handtekening vereist is voor het pakket.

Bij pakketleveringen laat de vervoerder een kennisgeving achter en wordt de levering de volgende werkdag opnieuw geprobeerd, of het pakket wordt 7–10 dagen bij een lokaal afhaalpunt vastgehouden. Bij palletzendingen plant de vervoerder automatisch een nieuwe levering in en probeert het opnieuw. Als u twee geplande palletleveringen mist, wordt het pakket geretourneerd.

Standaard levering op pallet is alleen tot aan uw stoeprand of voordeur — de chauffeur is niet verplicht de machine naar binnen of naar boven te brengen.

Maak een video en foto van de doos vanuit meerdere hoeken voordat u verder uitpakt, stuur deze dan dezelfde dag nog met de foto's en uw bestelnummer naar info@vellutto.eu. Elke bestelling is volledig verzekerd, dus wij dienen de claim bij de vervoerder in en regelen rechtstreeks met u een vervanging, reparatie of terugbetaling. Teken geen schone leveringsbon als de doos bij aankomst zichtbaar beschadigd is.

Stuur een e-mail naar info@vellutto.eu binnen 48 uur na levering met uw bestelnummer en een foto van wat u heeft ontvangen. De meeste gevallen van "ontbrekende artikelen" blijken accessoires te zijn die in een tweede pakket apart van de hoofdunit worden verzonden — controleer de tracking voor een tweede trackingnummer. Voor werkelijk verkeerde artikelen of tekorten verzenden we het juiste artikel de volgende werkdag kosteloos.

Neem binnen 14 dagen na levering contact op met info@vellutto.eu om een retour te starten. We sturen een retourautorisatie met verzendinstructies. Verpak het product in de originele doos met alle accessoires, schuimvullingen en beschermende materialen. Voor machines en molens is de originele verpakking essentieel — zonder deze kunnen we de retourzending niet verzekeren, en schade tijdens transport zou niet gedekt zijn. Het product mag niet gebruikt zijn, en in het geval van espressomachines mogen de boilers niet met water gevuld zijn; in het geval van molens mag er geen gemalen koffie in zitten.